با موضوع “طرز تهیه سوفله گوشت و پاستا | سوفله ماکارونی بدون سس بشامل” همراه شما هستیم.به نام خدا ، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذاهای ملل آشپزخانه مدیر منتور با ” سوفله گوشت و پاستا” در خدمتتونم.
این غذا سس بشامل نداره و برای افرادی که سس بشامل دوست ندارند؛ بهترین گزینه است. اگر شما هم علاقمندید این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم سوفله گوشت و پاستا
| پاستا | 1 بسته |
| گوشت چرخ کرده | 400 گرم |
| پیاز | 1 عدد بزرگ |
| قارچ | 200 گرم ( اختیاری ) |
| فلفل دلمی رنگی | 1 فنجان |
| ذرت پخته شده | 1 فنجان |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
| رب گوجه فرنگی | 1-2 قاشق غذاخوری |
| نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، آویشن ، پولبیبر، پودر سیر | به میزان لازم |
رسپی سوفله گوشت و پاستا
مرحله اول :
برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا یک عدد پیاز بزرگ رو نگینی ریز خرد می کنیم. داخل تابه می ریزیم و با مقداری روغن تفت می دیم تا سبک بشه. در ادامه گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم و تفت می دیم تا رنگ گوشت تغییر بکنه. حالا ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه ، آویشن ، پولبیبر ، پودر سیر رو اضافه و تفت می دیم. بعد از اینکه گوشت تفت خورد، قارچ اسلایش شده رو اضافه و تفت می دیم تا آب قارچ کشیده بشه.در ادامه ذرت و فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه می کنیم و تفت می دیم. درآخر هم وسط تابه رو باز می کنیم و رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و تفت می دیم و با مابقی مواد ترکیب می کنیم.
مرحله دوم :
قابلمه ی مناسبی رو تا نصف پر از آب می کنیم و روی حرارت می زاریم تا بجوشه. وقتی آب جوشید؛ پاستا رو اضافه می کنیم. نمک و زردچوبه و خیلی کم روغن مایع می زنیم و صبر می کنیم تا پاستا ها نرم شوند و بعد آبکش می کنیم.
مرحله سوم :
کف ظرف پیرکس یا هر ظرفی که بشه داخل فر گذاشت رو چرب می کنیم. نصف پاستا ها رو داخل ظرف می ریزیم و صاف می کنیم. حالا از روش نصف مواد گوشتی رو می ریزیم و بعد پنیر پیتزا می ریزیم. دوباره این مراحل رو تکرار می کنیم تا ظرف پر بشه. روشو کامل با پنیر پیتزا می پوشونیم. کمی هم پودر آویشن روش می پاشیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه می زاریم تا پنیر آب بشه. زیاد داخل فر نگه ندارید تا پاستاها خشک نشود. به همین راحتی غذای خوشمزه ی ما آماده میشه.نوش جونتونزمان آماده سازی : 30 دقیقهزمان پخت : 15-20 دقیقه
سوفله گوشت و پاستا رو می تونید با سس دلخواه به عنوان یک ناهار یا شام میل کنید.امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کامحق یارتون
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه دیپ زیتون و پنیر | پیش غذای سالم و خوشمزه مراجعه کنید.
برای گسترش دانش خود، مقاله طرز تهیه ناشف لحم | ناشف گوشت عربی را مطالعه کنید.
توصیه میکنیم این مطلب طرز تهیه کاپ کیک شاتوت | کاپ کیک خوش طعم با آموزش آسان را حتماً بخوانید.
توصیه میشود به مطالعه مقاله طرز تهیه دیپ محمره یا موهامارا | پیش غذای خوشمزه عربی ادامه دهید.
توصیه میشود به مطالعه مقاله طرز تهیه خوراک باقالی | خوراک لذیذ و دلچسپ با آموزش آسان ادامه دهید.
توصیه میکنیم حتماً مقاله طرز تهیه کیک خیس بهارنارنج | کیک شربتی خوش عطر و طعم را مطالعه کنید.
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه کیک اپرا کلاسیک | کیک کافی شاپی فرانسوی مراجعه کنید.
برای مطالعه بیشتر، به طرز تهیه کوکی مارشمالو | کوکی با مغز مارشمالو سری سر بزنید.
اگر به این موضوع علاقه دارید، حتماً طرز تهیه مارگاریتا هندوانه | نوشیدنی خنک کافی شاپی را بخوانید.
این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه طرز تهیه میلک شیک شاتوت | نوشیدنی خنک و خوش طعم.
