طرز تهیه کاپ کیک موکا | کاپ کیک کافی شاپی خوشمزه

با موضوع “طرز تهیه کاپ کیک موکا | کاپ کیک کافی شاپی خوشمزه” همراه شما هستیم.به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مدیر منتور سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش درست کردن انواع کیک آشپزخانه مدیر منتور ا ” کاپ کیک موکا” در خدمتتونم.این کاپ کیک ترکیبی از شکلات و نسکافه است، حالت خیسی داره و طعم شکلات توش خیلی قوی حس میشه.اگر شما هم علاقمندید این کاپ کیک های خوشمزه و جذاب رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم کاپ کیک موکا

برای یادگیری پیشرفته، به طرز تهیه خارچک پلو | قارچ پلو کردی مراجعه کنید.

در این مقاله طرز تهیه گداخته یا هفت مغز اصفهان | غذای مقوی برای عروس و داماد ! اطلاعات مفیدی آمده است.

برای درک عمیق‌تر این موضوع، مطلب طرز تهیه کیک بلوبری با سس مخصوص و مجلسی را بخوانید.

توصیه می‌کنیم این مطلب طرز تهیه دیپ عدس | سالم و مقوی را حتماً بخوانید.

مقاله طرز تهیه کیک سیب شکلاتی | کیک خوش طعم و مجلسی حاوی اطلاعات جامعی است.

برای یادگیری پیشرفته، به طرز تهیه بیسکویت شورت بورد | کوکی خانگی ساده و خوشمزه مراجعه کنید.

برای گسترش دانش خود، به مقاله طرز تهیه کیک بادام و گلاب | کیک عصرانه خوشمزه سر بزنید.

برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز | چیزکیک خوش طعم و مدرن مراجعه کنید.

رسپی کاپ کیک موکا

مرحله اول :

برای درست کردن این کاپ کیک های خوشمزه ابتدا آب و شکر رو داخل شیر جوش می ریزیم و هم می زنیم که شکر خوب حل بشه و بعد روی حرارت ملایم می زاریم تا شهد به جوش بیاد و تمام ذرات شکر حل بشه.

مرحله دوم :

در این فاصله آرد الک شده، بکینگ پودر ، پودر کاکائو الک شده و پودر نسکافه رو داخل تابه ای می ریزیم. کره رو اضافه می کنیم و روی حرارت می زاریم و هم می زنیم تا کره ذوب بشه.

مرحله سوم :

وقتی کره ذوب شد، ترکیب آب و شکر که در حال جوشیدن هست، به تابه اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا مثل حلوا به غلظت برسه و بعد از روی حرارت برمی داریم و کنار می زاریم تا از داغی بیوفته.

مرحله چهارم :

زمانی که موادمون از گرما افتاد؛ تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه می کنیم و با همزن برقی دو دقیقه می زنیم.

مرحله پنجم :

کپسول های کاغذی رو داخل قالب های کاپ کیک قرار می دیم و با ملاقه از مواد کیک برداشته و ¾ قالب ها رو پر می کنیم.

مرحله ششم :

قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 20 دقیقه می زاریم تا بپزند. برای فرهای برقی و توستر ها دما رو 10درجه کمتر در نظر بگیرید.اواخر پخت ، یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم. اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته. از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا خنک بشه.

مرحله هفتم :

برای تزیین روی کاپ کیک ها کمی شکلات رو به روش بنماری روی حرارت کتری ذوب می کنیم و بعد از اینکه از داغی افتاد؛ کمی روی کاپ کیک ها زده و با ترافل های رنگی تزیین می کنیم. حتی می تونید از خامه قنادی فرم گرفته و یا کرم های پنیری برای تزیین استفاده کنید.نوش جونتونزمان آماده سازی :  60 دقیقهزمان پخت : 20 دقیقهکاپ کیک موکا رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه در کنار نوشیدنی دلخواه میل کنید.امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.لحظاتتون به کامحق یارتون